首頁>企業(yè)頻道>管理

方大九鋼:念好食堂防疫保供“三字經(jīng)”

2020-02-24 15:05:00

  “防疫情、抗病毒、戴口罩、測(cè)體溫、勤洗手……”新冠肺炎疫情期間,這一組“防疫三字經(jīng)”人們?cè)缫讯炷茉?。在方大九鋼,該公司食堂系統(tǒng)人員自創(chuàng)食堂防疫保供“三字經(jīng)”,切實(shí)將員工生命安全和身體健康放在第一位,讓企業(yè)員工吃得飽、吃得好、吃得安心,成為方大九鋼抗“疫”的堅(jiān)實(shí)后盾。

  方大九鋼食堂工作人員確保健康衛(wèi)生

  備物資 不慌亂

  民以食為天。方大九鋼現(xiàn)有近6000名員工,三個(gè)職工食堂,每天要為員工提供早餐、中餐、晚餐、夜宵,物資消耗量大,做好物資儲(chǔ)備刻不容緩?!澳愫茫銈儌}庫里現(xiàn)在還有多少斤米呢?”“今天可以送貨嗎?”“鹽、生抽、雞精等調(diào)料現(xiàn)在有貨嗎?”……從123日開始,該公司食堂采購員王密每天最重要的日常工作就是與企業(yè)合作供應(yīng)商聯(lián)系,提醒大家及時(shí)調(diào)貨、發(fā)貨并協(xié)調(diào)解決問題。

  “目前最困難的還是交通運(yùn)輸問題?!蓖趺苷f。這天,她就接到了一個(gè)蔬菜供應(yīng)商的求助電話,一輛為公司送蔬菜的貨車因沒有通行證被困在了高速路口。蔬菜被困了,那可是關(guān)系到幾千名員工的吃飯問題。接到電話后王密一刻也不敢耽誤,立即向上級(jí)匯報(bào),打報(bào)告、走流程、開通行證,一個(gè)多小時(shí)后,運(yùn)送蔬菜的貨車順利下高速,蔬菜及時(shí)運(yùn)到公司。在這非常時(shí)期,很多地方都實(shí)行了交通管制,出行需要通行證,很多供應(yīng)商出門送貨不方便。為此,方大九鋼根據(jù)實(shí)際情況內(nèi)外聯(lián)動(dòng),對(duì)內(nèi)將每天主要副食品的使用情況匯總,增加食物儲(chǔ)存量;對(duì)外積極與供應(yīng)商溝通、協(xié)調(diào),將大米送貨周期由10天調(diào)整為20天、面粉送貨周期由3天調(diào)整為一個(gè)星期,減少供應(yīng)商出行。

  當(dāng)前,方大九鋼食堂米、油、面三個(gè)主食已備足了三個(gè)月的使用量。“看著庫房?jī)?nèi)充足的食材,我們一點(diǎn)也不慌了。我們也一定可以戰(zhàn)勝疫情?!焙笄诠芾砜瓶崎L(zhǎng)汪正彬充滿信心。

  消消毒 更安全

  疫情期間,企業(yè)食堂要解決的不僅僅是幾千名員工的溫飽問題,保障幾千名員工的飲食安全更是責(zé)任重大。食堂工作人員積極應(yīng)對(duì),一邊做好自身個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)工作,一邊做好食堂各區(qū)域消殺工作。

  

圖為食堂工作人員正在進(jìn)行消毒

  “你的體溫36.1度,正常?!薄澳愕捏w溫35.9度,正常?!薄刻焐习嘁皇程冒嚅L(zhǎng)徐前兵都會(huì)對(duì)每位當(dāng)班人員實(shí)行體溫測(cè)量,并提醒大家進(jìn)入操作間穿戴好工作衣帽、口罩和一次性手套,尤其是操作前必須洗手消毒,堅(jiān)決保證好個(gè)人衛(wèi)生安全。

  “一食堂對(duì)現(xiàn)場(chǎng)用餐大廳、操作間、休息室等場(chǎng)地進(jìn)行消毒”“西區(qū)三食堂對(duì)現(xiàn)場(chǎng)用餐大廳、操作間及休息室等場(chǎng)地進(jìn)行消毒”“東區(qū)二食堂對(duì)現(xiàn)場(chǎng)用餐大廳、操作間等場(chǎng)地進(jìn)行消毒”……在“九鋼公司防疫物資管理群”內(nèi),該公司三個(gè)食堂負(fù)責(zé)人都會(huì)在中午、晚上員工用餐后及時(shí)對(duì)食堂現(xiàn)場(chǎng)用餐大廳、操作間、食堂周圍地溝進(jìn)行仔細(xì)、細(xì)致消毒。“以前三個(gè)食堂操作間每天消毒一次,周圍地溝每星期消毒一次,特殊時(shí)期三個(gè)食堂每天消毒兩次,周圍地溝每天消毒一次,這樣更加安全,也讓所有員工吃得放心、吃得安心?!痹摴竞笄诠芾砜浦軅ボ娊榻B。

  帶餐具 少聚集

  “你今天帶碗了嗎?”“帶了,帶了?!贝汗?jié)過后,企業(yè)員工見面不是像往年一樣問候新年好,而是關(guān)切地詢問起同事們有沒有帶餐具。原來,為積極應(yīng)對(duì)疫情,減少公用餐盤帶來的風(fēng)險(xiǎn),企業(yè)從131日起,實(shí)行用餐人員自備餐具,一線班組派代表打餐、打餐后回各自崗位用餐等措施,最大限度減少人員聚集。現(xiàn)在,每到用餐時(shí)間,各式各樣的小飯盒也成為食堂內(nèi)一道靚麗的風(fēng)景。

  “請(qǐng)?jiān)陂T口等一下”“一次進(jìn)四個(gè)人”“請(qǐng)排隊(duì)購餐的員工排開一點(diǎn),前后間隔一米”……215日中午12點(diǎn),徐前兵正在食堂門口維持秩序。為進(jìn)一步減少人員聚集,該公司在員工自帶餐具基礎(chǔ)上推行錯(cuò)峰購餐,用餐人員在購餐后都返回崗位用餐。雖然食堂沒有了往日的熱鬧,但為大家?guī)砹税踩小?/span>

  備物資、勤消毒、帶餐具、分時(shí)段……方大九鋼食堂念好防疫保供“三字經(jīng)”,進(jìn)一步將疫情防控工作抓實(shí)抓細(xì),讓員工最大限度感受企業(yè)關(guān)心關(guān)愛。“疫情期間外面所有餐飲店都沒有營(yíng)業(yè),但在公司食堂我們每一餐都能吃上熱乎、美味、干凈的飯菜。感謝食堂工作人員的辛勤付出,讓我們能夠無后顧之憂、全身心地投入到工作中去。”企業(yè)員工充滿感激。(作者:龔安)

來源:中國(guó)冶金報(bào)-中國(guó)鋼鐵新聞網(wǎng)

編輯:網(wǎng)站實(shí)習(xí)3

版權(quán)說明

【1】 凡本網(wǎng)注明"來源:中國(guó)冶金報(bào)—中國(guó)鋼鐵新聞網(wǎng)"的所有作品,版權(quán)均屬于中國(guó)鋼鐵新聞網(wǎng)。媒體轉(zhuǎn)載、摘編本網(wǎng)所刊 作品時(shí),需經(jīng)書面授權(quán)。轉(zhuǎn)載時(shí)需注明來源于《中國(guó)冶金報(bào)—中國(guó)鋼鐵新聞網(wǎng)》及作者姓名。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
【2】 凡本網(wǎng)注明"來源:XXX(非中國(guó)鋼鐵新聞網(wǎng))"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng) 贊同其觀點(diǎn),不構(gòu)成投資建議。
【3】 如果您對(duì)新聞發(fā)表評(píng)論,請(qǐng)遵守國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī),尊重網(wǎng)上道德,并承擔(dān)一切因您的行為而直接或間接引起的法律 責(zé)任。
【4】 如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的。電話:010—010-64411649
品牌聯(lián)盟
  • 燃燒裝置2.gif
  • 湖南華菱集團(tuán).jpg
  • 山東鋼鐵集團(tuán).jpg
  • 1_看圖王.png
  • W020190430461031429831.jpg
  • 首鋼.jpg
  • 冶金工業(yè)規(guī)劃研究院logo1.jpg
  • W020130618825601874406.jpg
  • W020130618825602778336.jpg
  • W020130618825603702632.jpg
  • W020130618825617201098.jpg
  • W020130618825606679805.jpg
  • W020130618825607505186.jpg
  • brand04.png
  • brand06.png
  • brand05.png
  • brand03.png
  • brand02.png
  • brand01.png
    read_image.gif

    地址:北京市朝陽區(qū)安貞里三區(qū)26樓 郵編:100029 電話:(010)64442120/(010)64442123 傳真:(010)64411645 電子郵箱:csteelnews@126.com

    中國(guó)冶金報(bào)/中國(guó)鋼鐵新聞網(wǎng)法律顧問:大成律師事務(wù)所 楊貴生律師 電話:010-58137252 13501065895 Email:guisheng.yang@dachenglaw.com

    中國(guó)鋼鐵新聞網(wǎng)版權(quán)所有,未經(jīng)書面授權(quán)禁止使用 京ICP備07016269 京公網(wǎng)安備11010502033228